Tabella di compatibilità per le ciotole multicooker e quale copertura per vasche è migliore per cucinare e la salute umana

Il fornello lento è un assistente indispensabile in ogni cucina. Non c'è niente di più facile e gustoso dei piatti fatti con il vapore nel tuo succo. Scegliendo questo piccolo cuoco in cucina, vale la pena considerare molti criteri: dall'aspetto alla funzionalità. Una delle caratteristiche più importanti in ogni multicucina è la sua ciotola. A seconda del volume e della copertura, si adatta a diversi modelli e influenza il gusto dei piatti. Per determinare quale ciotola è adatta per un multicooker, è meglio studiare in anticipo la compatibilità di vari modelli.

Multicooker con ripieno

Differenze nelle scodelle multicooker

Ogni ciotola ha caratteristiche grazie alle quali diventerà un piatto ideale per la preparazione di determinati piatti. Quando si sceglie un dispositivo, vale la pena considerare:

• dimensione della ciotola;
• rivestimento esterno;
• se c'è una scala di misurazione all'interno;
• il produttore;
• la presenza di penne.

Redmond Bowl

La prima differenza tra tutti i contenitori, che vale la pena prestare attenzione, è il loro volume. In vendita puoi trovare il dispositivo o i singoli contenitori con una capacità di 2-7 litri. Il volume più comune utilizzato dai produttori nei loro dispositivi corrisponde a cifre medie di 3,5 - 5 litri. Una cucina così lenta è adatta per una famiglia di più persone o per chi desidera cucinare il cibo con diversi giorni di anticipo.

Per coloro che hanno bisogno di piccole quantità di cibo, per uno, un massimo di due pasti, sono adatte piccole ciotole con una capacità da 2 a 3 litri. I modelli in miniatura sono compatti e hanno un basso consumo di energia, quindi per una piccola famiglia o persone con un bambino piccolo, saranno l'opzione migliore.

Le maniglie sono un bel vantaggio, che ti consente di trasportare comodamente la tazza e riempirla. Ma non tutti i modelli di dispositivi supportano questo modulo, quindi quando acquisti un serbatoio separato devi considerare questa funzione.

Pentola a cottura lenta con coperchio per la conservazione in frigorifero

La scala di misurazione, di regola, è presente nella maggior parte dei modelli presentati. Se c'è una scelta di prendere il serbatoio con divisione misurata o senza, è meglio fermarsi sulla prima opzione. La bilancia aiuterà a non confondersi con il volume degli ingredienti e semplifica notevolmente il processo di cottura.

Anche il marchio della ciotola acquisita merita attenzione. Alcuni produttori, come Redmond, Polaris, Panasonic o Philips, si sono specializzati nella produzione di cucine multiple per molti anni e cercano di utilizzare i migliori materiali e le nuove tecnologie nei loro prodotti. La capacità acquistata da un marchio esperto può garantire maggiore durata e comfort.

Otteniamo la ciotola con le maniglie dal multicucina

L'ultimo, il criterio più importante riguarda il tipo di rivestimento della ciotola. Ogni multicucina viene fornito con un serbatoio standard con lo strato superiore, che è determinato dal produttore. A seconda di esso, la ciotola sarà più adatta per cuocere, friggere o altre operazioni alimentari. In vendita ci sono contenitori separati adatti per vari modelli di multicooker.

! importante Prima di acquistare l'apparecchio, ogni cliente deve decidere se la capacità standard è adatta a lui, quale rivestimento per la ciotola multicooker è migliore e deve immediatamente acquistarne uno aggiuntivo.

Tipi di rivestimenti

La capacità del multicucina è in fusione di alluminio o acciaio.La seconda opzione è tipica per le pentole a pressione che cucinano a pressione. Lo strato esterno, a seconda del produttore, sarà diverso per i diversi modelli. Ci sono 3 opzioni di rivestimento per una ciotola multicooker:

• senza uno strato esterno. Questa capacità appartiene alla categoria dei piatti ecologici. La ciotola stessa è fusa in acciaio inossidabile o alluminio, adatta per l'industria alimentare. Questo tipo di rivestimento è molto resistente a vari tipi di graffi, sollecitazioni meccaniche. Inoltre, questa capacità nella sua versatilità per qualsiasi azione: direttamente al suo interno è possibile utilizzare un mixer, un frullatore, coltelli e lame di qualsiasi materiale. Il rovescio della medaglia è la possibile combustione del cibo;

Ciotola in acciaio inossidabile

• antiaderente, incluso teflon. In un contenitore con una tale superficie, puoi cucinare qualsiasi piatto. Non mescola gli odori e non li conserva nella sua struttura. Tali ciotole sono molto resistenti ai colpi, ma possono essere graffiate da oggetti metallici, questo è il loro principale svantaggio. È meglio usare utensili da cucina in silicone o plastica durante la cottura. Non è consigliabile posizionare in frigorifero, creare bruschi sbalzi di temperatura per tali scodelle, perché possono rompersi;

Ciotola antiaderente

Set multicooker in silicone

• ceramica. Questo rivestimento può resistere a gradi molto grandi (fino a 450 °). Tutte le sostanze nella sua struttura sono completamente naturali, quindi non emettono sostanze nocive quando riscaldate. Le ciotole in ceramica hanno un costo elevato, si rompono facilmente e si graffiano quando si utilizzano strumenti costituiti da materiali diversi da plastica e silicone. Di norma, il produttore aggiunge immediatamente al kit diversi accessori adatti alla superficie. I produttori non raccomandano di lavare tali contenitori in lavastoviglie.

Ciotola in ceramica

L'effetto di diversi rivestimenti sulla salute umana

Come tutti gli altri strumenti coinvolti nella preparazione del cibo umano, tutti i tipi di scodelle multicooker sono sottoposti a analisi e studi dettagliati da parte delle autorità di regolamentazione. Tale attenzione è dovuta al fatto che molti apparecchi vengono acquistati allo scopo di cucinare per bambini.

Ciotola in teflon con manico rimovibile

Fatti e miti su rischi per la salute delle ciotole multicooker Diritti:

• pericolo di teflon quando riscaldato. Quando riscaldato, il materiale rilascia sostanze che influenzano negativamente il corpo. In effetti, il rilascio di eventuali sostanze nocive avviene solo a temperature superiori a 200 ° C, mentre tutti i tipi di dispositivi non possono superare i 175 ° C se riscaldati;
• acido nel sangue. Gli esperimenti condotti da scienziati americani hanno mostrato la presenza di acidi dannosi nel sangue dell'intera popolazione studiata. Il motivo si chiamava cibo cotto in piatti di teflon. Tuttavia, non è stata trovata la prova che le sostanze sono state trovate nel corpo a causa dell'uso di multicooker;

Ciotola standard in teflon in un set multicucina

• prodotti chimici. Il rivestimento ceramico può essere applicato su una base di alluminio solo a temperature superiori a 1000 ° C. Pertanto, i produttori utilizzano sostanze chimiche per saldare. Si pensava che quando riscaldati, questi elementi dannosi si mescolano con il cibo. Nessuna prova è stata trovata;
• nichel. Gli esperti considerano questo elemento chimico una caratteristica pericolosa delle ciotole non rivestite. È pericoloso per le persone inclini alle allergie, ma inferiore al teflon e alla ceramica nelle sue presunte reazioni negative. Non è stata fornita alcuna prova della sua cattiva influenza.

Presta attenzione! Nonostante l'abbondanza di avvertenze, i possibili effetti negativi, l'evidenza di qualsiasi cattiva influenza dei materiali utilizzati per coprire le ciotole multicooker non è mai stata fornita, mentre ogni proprietario di questo apparecchio conosce il suo buon effetto sulla casa grazie alla semplicità di cottura e al comfort d'uso .

Compatibilità con ciotola e mulwark

Succede che la superficie della ciotola nel modello acquistato del dispositivo non soddisfa le esigenze, si è schiantata, usurata o desidera semplicemente avere un set aggiuntivo di piatti.In questo caso, è necessario considerare le opzioni delle ciotole sul principio di intercambiabilità. Considerando gli analoghi, vale la pena considerare il diametro del contenitore e la sua altezza. Per orientarsi facilmente nella varietà delle scelte, vale la pena utilizzare la tabella di compatibilità per le ciotole multicooker, che considera le principali marche di dispositivi in ​​base al volume, al diametro e all'altezza delle loro ciotole.

Ogni sostanza tende a rompersi o diventare inutile. La cottura lenta non fa eccezione alla regola. Il contenitore del dispositivo è soggetto a stress termici, al processo di ossidazione, attrito e altri stress che ne influenzano la durata. A seconda della marca, del modello e delle caratteristiche del contenitore per il caricamento dei prodotti su qualsiasi multicucina, è possibile scegliere un serbatoio sostitutivo, soprattutto, tenere conto di tutti i parametri iniziali.