Il prefisso "3D" suggerisce chiaramente qualcosa di innovativo e molto buono: film 3D, stampanti 3D, penne 3D, piani 3D ... Anche i produttori di elettrodomestici sono in allerta. Dal 2013, il crock-pot è stato un dispositivo da tavolo di culto. Non possiamo immaginare la nostra cucina senza questo assistente. I modelli di prima generazione avevano un elemento riscaldante nella parte inferiore del dispositivo. Oggi, le pentole che possono fornire il riscaldamento 3D stanno guadagnando sempre più popolarità. Che cos'è, e c'è qualche reale beneficio da esso, imparerai dal nostro articolo.
Pentola a cottura lenta: l'elettrodomestico più popolare dell'ultimo decennio
Che cos'è il riscaldamento 3D o l'elemento riscaldante in 3D nei multicooker
Nei primissimi modelli di multicooker, è stato utilizzato solo un riscaldatore elettrico tubolare, situato sotto. Pertanto, con alcuni piatti, in particolare con la cottura al forno, ho dovuto eseguire ulteriori manipolazioni: estrarre il cupcake, capovolgerlo e aggiungere ulteriore cottura.
Nei moderni multicooker con la funzione di riscaldamento 3D, non ci sono tali problemi. Ci sono più riscaldatori in essi, possono essere posizionati sul lato e in alto. Grazie a ciò, il cibo viene riscaldato non solo dal basso, ma anche sui lati e sotto il coperchio dell'apparecchio. Nei dispositivi più costosi e avanzati, invece degli elementi riscaldanti, sono integrati i campi magnetici degli induttori. In tali dispositivi, la fase di cottura inizia istantaneamente senza spendere tempo ed energia per il riscaldamento e si riduce di circa un terzo.
Tuttavia, le pentole con riscaldamento ad induzione 3D sono piuttosto costose: modelli "famosi" - da 17.000 rubli, modelli "senza nome" possono essere acquistati per 10.000 rubli.
Questo è il processo di riscaldamento 3D
Caratteristiche dei multicooker con funzione di riscaldamento 3D
In una grande famiglia di multicooker, sono i modelli con riscaldamento 3D che attirano la maggior attenzione degli acquirenti, perché questo tipo di dispositivo è più progressivo. E se parliamo del metodo di riscaldamento a induzione, allora è completamente innovativo.
La nuova generazione di dispositivi è dotata di 15 programmi, la possibilità di cucinare alimenti sotto pressione o senza di essa, i contenitori di lavoro sono coperti con molti strati di rivestimenti antiaderenti con maggiore conduttività termica, che affrontano con successo varie lesioni.
La stessa temperatura all'interno del dispositivo consente di cuocere uniformemente non solo biscotti, casseruole, charlotte, ma anche carne e pollame, e allo stesso tempo ottenere una deliziosa crosta rubiconda. Dopo che il piatto è cotto, può rimanere caldo per diverse ore a causa del fatto che il contenitore continua a riscaldare, ma in modo meno intenso.
I modelli con un tipo di riscaldamento a induzione consumano un ordine di grandezza maggiore di elettricità, ma allo stesso tempo cucinano il cibo più velocemente del 30% nelle modalità di cottura, stufatura e frittura, a causa del riscaldamento mirato e dell'assenza di dispersione di calore.
Il processore centrale dirige la preparazione del cibo nei dispositivi a induzione, è lui che seleziona la temperatura ottimale, la quantità di liquido in un piatto particolare. Ogni fornello a induzione certificato ha anche un assistente vocale di lingua russa, che commenta i processi di cottura e fornisce preziosi consigli.
Un multicooker 3D è caratterizzato da una funzione speciale come protezione contro il surriscaldamento di elementi riscaldanti o alimenti sotto forma di spegnimento automatico degli elementi riscaldanti.
La maggior parte dei multicooker 3D sono dotati di una modalità di avvio ritardato, nonché di una funzione di aumento graduale della temperatura nelle diverse fasi di cottura.Il piatto è da assaggiare, come se fosse stato a lungo a languire in una pentola in un forno o in un forno russo.
Un altro vantaggio protettivo è che se non hai caricato prodotti nel contenitore, il dispositivo intelligente semplicemente non si accenderà.
Cuocere in un multicooker 3D risulta sempre con una deliziosa crosta
Vantaggi e svantaggi del riscaldamento 3D
Vantaggi del riscaldamento 3D:
- La capacità di cucinare il cibo più velocemente del 30% nelle modalità di cottura, stufatura e frittura, grazie al riscaldamento tripartito uniforme.
- Se non ci sono prodotti nel contenitore, il dispositivo non si accenderà.
- Protezione aggiuntiva contro il surriscaldamento di alimenti e elementi riscaldanti - spegnimento automatico degli elementi riscaldanti.
- Cottura, carne e pollame in un multicooker 3D risultano sempre con un marrone dorato.
- Il riscaldamento uniforme durante l'uso elimina la combustione dei prodotti sul fondo del dispositivo.
- Cottura uniforme indipendentemente dal suo posto nella ciotola.
- I dispositivi a induzione sono sicuri da usare.
- Dopo la cottura, l'apparecchio passa in modalità riscaldamento, ovvero il cibo rimane caldo per diverse ore.
- Secondo le recensioni degli utenti, il cibo cucinato in un multicooker è più gustoso di quello preparato nel solito.
Svantaggi del riscaldamento 3D:
- Il costo è un ordine di grandezza superiore rispetto ai multicooker convenzionali: gli elettrodomestici di marca partono da 4.000 rubli, mentre gli elettrodomestici ordinari partono da 2.000 rubli. I prezzi per i modelli con riscaldamento a induzione partono da 10.000 rubli.
- Alcune persone pensano che il riscaldamento su tre lati consuma più energia. Questo non è vero: un multicooker 3D con una potenza di 900 W consumerà esattamente tutta l'elettricità di un multicooker normale con la stessa potenza, ma cuocerà in 40 minuti, non in un'ora.
Il riscaldamento 3D non è in tutte le modalità, la modalità "Porridge" ne fa a meno
Vale la pena pagare in eccesso per un'opzione come il riscaldamento 3D?
Ora sai tutto sui pro e contro di questo moderno gadget da cucina. È difficile rispondere inequivocabilmente a questa domanda. Se non hai un fornello lento e stai pensando di acquistarlo, è meglio prenderlo con il riscaldamento 3D. Se vuoi essere circondato solo da innovazioni tecniche, un multicooker 3D con riscaldamento ad induzione per te.
Se hai un assistente fedele, anche se non in 3D, non correre a buttarlo via. Gli elettrodomestici diventano moralmente obsoleti abbastanza rapidamente, dopo 2-3 anni, qualcos'altro di nuovo, innovativo e molto utile arriverà a sostituire i multicooker 3D.
Un multicooker con riscaldamento 3D renderà la vita più facile a qualsiasi cuoco
Prima di acquistare, dovresti leggere le recensioni e i commenti dei proprietari dei modelli che ti interessano, valutare se hai bisogno di questa o quella funzione, se la userai e con quale frequenza.
