Che è meglio: multi-cucina o fornello lento - fornello lento o doppia caldaia

Recentemente è apparso sugli scaffali una pentola di terracotta, ma è già riuscito a conquistare il cuore di molti acquirenti. Cercando di scegliere un dispositivo che soddisfi i requisiti indicati, viene confrontato con altri gadget da cucina.

Cosa c'è di meglio per la casa: una pentola a cottura lenta o una doppia caldaia? La risposta a questa domanda risiede nelle caratteristiche e nelle funzioni di progettazione dei dispositivi.

Piano cottura lento e doppia caldaia

Il principio di funzionamento del multicucina

Una pentola di terracotta è un elettrodomestico elettronico progettato per cucinare. È un serbatoio metallico inserito in una custodia di plastica e montato su un elemento riscaldante a disco. L'apparecchio è coperto da un coperchio con un pannello di controllo.

Programmi di gestione di Multicooker

La popolarità del dispositivo è dovuta alla sua capacità di cucinare una varietà di piatti:

• Zuppa.
• Fa caldo.
• Pilaf.
• Dolci.
• Yogurt.
• Porridge e molto altro.

Pentola a cottura lenta Polaris 1

Il numero di programmi in alcuni modelli può raggiungere diverse decine. Naturalmente, non vengono utilizzate tutte le modalità. La padrona di casa cucina 3-4 programmi preferiti, il resto rimane non reclamato.

Cos'è una doppia caldaia?

I componenti principali del dispositivo sono un contenitore con un contenitore in cui viene versata acqua, un elemento riscaldante e una ciotola per alimenti. Quando si accende il dispositivo in rete, inizia il processo di cottura. L'acqua bolle, il vapore, passando attraverso i fori nella ciotola, "cucina" gli ingredienti. I prodotti sono preparati senza aggiunta di olio e sono dietetici.

Cucina a vapore ENDEVER

Alcuni apparecchi hanno 2-4 ciotole. Ti consentono di cucinare diversi tipi di piatti contemporaneamente. I modelli costosi hanno funzioni per mantenere il calore e spegnere il dispositivo senza acqua.

Cosa c'è di meglio: fornello lento o doppia caldaia?

Le capacità del multicucina sono molto più ampie: può cucinare zuppe, cuocere, friggere e stufare. Alcuni modelli sono dotati di una speciale tazza fumante. Pertanto, i seguaci di cibi sani possono facilmente cucinare i loro piatti preferiti.

Cucinare in una doppia caldaia

Tuttavia, c'è solo una ciotola per cuocere a vapore in un multicucina. E questo significa che il contorno e la carne possono essere preparati solo separatamente. Il processo richiederà fino a un'ora o più.

Rispetto a una pentola a cottura lenta, le possibilità di una doppia caldaia sono molto limitate. Non è possibile friggere, cuocere, stufare, cucinare zuppe e mungere i porridge con il suo aiuto. Ma il volume della ciotola di un tale dispositivo è molto più grande. Se hai bisogno di cucinare un piatto sano per più membri della famiglia contemporaneamente, questo dispositivo è molto più adatto.

Piatti a cottura lenta

Se l'acquirente prevede di preparare costantemente alimenti dietetici in grandi volumi, vale la pena acquistare una doppia caldaia. Se hai bisogno di un apparecchio universale, è meglio fermarsi su una pentola a cottura lenta.

Che cos'è la multi-cucina?

I produttori di elettrodomestici non sono abituati a fermarsi qui, quindi recentemente è apparso sugli scaffali dei negozi nuovo gadget. Stiamo parlando di multi-cucina - un apparecchio universale per cucinare, che consiste di due componenti: una pentola a cottura lenta e una griglia ad aria.

Una cucina multipla non è una cottura lenta, ma una combinazione di una cottura lenta e una griglia dell'aria

Opzioni multi-cucina

Per la prima volta questo concetto è stato introdotto da Redmond.Il pacchetto per una multi-cucina rilasciato con questo marchio include:

• Fornello lento.
• Aerogrill.
• Ciotola per cottura lenta.
• Una padella
• Grille.
• Serbatoio per cottura a vapore.
• Misurino.
• Mestolo e cucchiaio.
• Contenitori per yogurt.
• Istruzioni e libri con ricette.

Caratteristiche della cucina multipla

Il dispositivo può funzionare come una normale stufa elettrica. Per fare ciò, l'elemento riscaldante situato nella parte inferiore dell'alloggiamento può essere sollevato utilizzando una pinza speciale. Successivamente, puoi mettere un bollitore, una padella o una padella sul fornello.

Multi-cucina completamente attrezzata

Puoi cucinare patatine fritte, cuocere una torta o friggere una bistecca con una potente griglia ad aria. Questo dispositivo è realizzato sotto forma di una copertura con un'unità di controllo e una ventola. Il riscaldamento è fornito da una lampada alogena da 800 W. Tramite due regolatori meccanici è possibile impostare il tempo di cottura e selezionare la temperatura. Il diametro del coperchio della griglia dell'aria consente di installarlo sulla ciotola del multicucina.

Cosa hanno in comune multicooker e multicooking?

Entrambi i dispositivi consentono di cucinare senza fornello e le loro dimensioni consentono di posizionare l'attrezzatura anche in una piccola cucina. Una cucina lenta e una multi-cucina sono la soluzione ideale per coloro che preferiscono cucinare piatti deliziosi e vari e valorizzare il loro tempo. A seconda del set di funzioni, questi dispositivi consentono di cucinare zuppe, bistecche alla griglia e spezzatino di stufato. Il controllo viene eseguito per mezzo di un microprocessore, che consente di impostare la temperatura e la durata dei dispositivi. Sono inoltre presenti l'avvio ritardato e il mantenimento del calore.

Pentola a pressione

Sia quello che un altro dispositivo sono completati da una ciotola per la preparazione con un rivestimento in ceramica o teflon, un set di cucchiai e una capacità misurata.

Differenze tra multi-cucina e multi-cucina

C'è una differenza negli elementi riscaldanti. Nella multi-cucina, l'elemento riscaldante è piatto e mobile, per mettere una padella o un bollitore, dovrebbe essere sollevato. I modelli di budget dei multicucina possono essere inferiori al multicucina nel numero di programmi, nella potenza degli elementi riscaldanti, nel volume della ciotola per cucinare.

Bollitore sulla multi-cucina

Ma la pentola a pressione vincerà cucinando la velocità. I prodotti in tale dispositivo sono preparati sotto pressione, il che riduce del 20% i tempi di cottura. Né la multi-cucina, né il multi-cucina hanno una tale opportunità.

Le differenze si applicano anche al metodo di preparazione. Friggere le ali o cucinare una bistecca in una pentola a cottura lenta è problematico. L'apparecchio è coperto da un coperchio durante il funzionamento, quindi i piatti sono in umido. Naturalmente, i prodotti possono essere fritti con il coperchio aperto, sul fondo di una ciotola profonda, tuttavia, questo non è molto conveniente. Friggere in padella è molto più semplice.

Inoltre, la griglia dell'aria fornita con il kit consente di friggere senza aggiungere olio. E la cottura sulla griglia sarà migliore rispetto al multicooker - perché la ventola integrata distribuisce aria calda in tutto il volume, come in forno a convezione.

Pentola a cottura lenta, multi-cucina o doppia caldaia: cosa scegliere?

Puoi cucinare di più con una cucina multipla

Se viene data priorità ai cibi bolliti e al vapore, è meglio fermarsi in una doppia caldaia. Ti permetterà di cucinare pesce, cereali, verdure per una coppia, mantenendo le massime proprietà utili dei prodotti. Ma la velocità di cottura di questo dispositivo non può vantarsi.

Un fornello lento può essere chiamato un gadget da cucina universale. Le sue capacità coprono la maggior parte delle esigenze del proprietario. Inoltre, vari modelli ti permetteranno di scegliere l'opzione giusta, tenendo conto delle caratteristiche tecniche, del design e del costo del dispositivo.

La cucina multipla combina il massimo delle opzioni possibili. È in grado di sostituire con se stesso non solo una padella, ma anche una stufa in linea di principio. Tuttavia, la scelta dei modelli è piuttosto limitata, quindi la scelta di un'unità è più economica e tenendo conto del design non funzionerà. Ma questo dispositivo grazie alla sua funzionalità è utile dove non c'è una stufa, ad esempio in una casa di campagna.