Cerchiamo di utilizzare prodotti freschi e di alta qualità per cucinare. La qualità dei prodotti dipende dalla loro corretta conservazione. E se nell'antichità le persone inventavano tutti i tipi di metodi e dispositivi per prolungare la vita dei prodotti, ora ogni casalinga viene aiutata da un congelatore. Succede che ci siano dubbi sul fatto che i prodotti conservati nel congelatore siano così sicuri, perché aprendolo si può sentire un odore sgradevole. Come sbarazzarsi dell'odore nel congelatore: continua a leggere.
L'odore nel congelatore: come pulire e perché si presenta
Puzza dal congelatore? Uno dei motivi dello sgradevole "aroma" è che hai ignorato i requisiti per la temperatura di conservazione del prodotto. Il grado medio di conservazione degli alimenti nel congelatore raggiunge i 18 ° C. Naturalmente, ogni prodotto ha una propria temperatura di congelamento, ad esempio:
- verdure, bacche e verdure vengono congelate a una temperatura di -18 ° C, il cosiddetto metodo del "congelamento rapido", in cui questi prodotti rimangono il più utili possibile;
- carne e frutti di mare sono congelati a temperature comprese tra - 20˚ e - 35˚ С;
- è meglio congelare la pasta e i semilavorati a temperature da - 25 ° C.
L'odore nel congelatore: come pulire e perché si presenta
Un odore sgradevole può apparire non solo a causa di una violazione del regime di temperatura. Il motivo potrebbe essere una mancata corrispondenza nella durata di conservazione dei prodotti. Quindi, se la carne fresca può essere conservata nel congelatore per un massimo di 12 mesi, i funghi hanno solo 6 mesi e il pesce ancora meno - fino a 3 mesi.
La conservazione degli alimenti in un cartone può causare odori nel congelatore. È il cartone che, durante il congelamento, crea un odore ripugnante in tutto il congelatore. Si sconsiglia inoltre di conservare i prodotti senza utilizzare l'imballaggio. È meglio usare sacchetti di plastica, contenitori per questo.
Esatto: conservare gli alimenti nel congelatore in un apposito contenitore
Succede che, seguendo tutte le regole di cui sopra, non è possibile evitare il problema dichiarato, in questo caso, non dimenticare che spesso le interruzioni nella fornitura di elettricità sono la causa dello scongelamento temporaneo dei prodotti, che può portare alla comparsa di un odore. Dal momento che non è possibile affrontare questo problema, in caso di una situazione simile, è meglio non affrettarsi a congelare di nuovo il cibo, ma cercare di ripristinare l'ordine il più possibile nei forzieri dei congelatori. La probabilità di un odore sgradevole in questo caso diminuirà sensibilmente.
Tra le altre cose, è importante essere in grado di distinguere tra la natura degli odori sgradevoli che sono sorti, poiché questo è spesso il caso in cui la fonte del cattivo aroma non è cibo avariato, ma non una camera correttamente funzionante. In questo caso, l'odore sarà con un retrogusto chimico pronunciato e difficilmente si risolverà per confonderlo con il cibo. Per far fronte a questo problema aiuterà immediatamente chiamato l'installatore delle apparecchiature di refrigerazione.
Assorbitori di odori per il frigorifero: i principali tipi e come usarli
Rimuovere l'odore dal congelatore è abbastanza semplice, ma prima devi sapere che i moderni modelli di congelatori sono dotati della funzione No frost, che aiuta in una certa misura a proteggere la telecamera dall'aspetto di un odore sgradevole.Ma si consiglia di lavare anche i congelatori con questa funzione due volte all'anno.
Ora in vendita ci sono prodotti speciali che proteggono le apparecchiature di refrigerazione dall'aspetto dell'olfatto, inoltre, tali prodotti sono assolutamente innocui e facili da usare. Naturalmente, stiamo parlando di assorbitori di odori, che sono rappresentati da specie come:
- perle riempite con gel di silice;
- assorbente granulare, che include carbone attivo;
- assorbitore di odori a base di gel contenente succo di limone;
- assorbente cristallino a base di sale marino.
Eliminatori di odori per frigoriferi venduti nei negozi di articoli per la casa
Non molto tempo fa, è apparso un dispositivo speciale per rimuovere l'odore in un frigorifero o un congelatore: un ozonizzatore, che oltre a eliminare l'odore è dotato di una funzione disinfettante. Questo dispositivo funziona a batterie.
Puoi acquistare assorbitori di odori per un frigorifero o un ozonizzatore nei grandi negozi di prodotti chimici per la casa o nel negozio online. Ma non affrettarti. Gli odori convenzionali aiuteranno a sconfiggere i cattivi odori. Gli indubbi vantaggi delle ricette popolari per combattere gli odori nel congelatore includono il loro basso prezzo e la facile disponibilità, ma rispetto agli agenti chimici, la loro durata è molto più breve.
Ricette popolari per eliminare gli odori sgradevoli nel congelatore
Una delle ricette più popolari per un deodorante in frigorifero è l'uso di chicchi di caffè. Poiché il caffè emana un aroma piuttosto forte e allo stesso tempo piacevole e assorbe tutti gli altri odori, sono proprio le casalinghe che lo usano spesso se è necessario per rinfrescare rapidamente il frigorifero. Per fare questo, è necessario posizionare diversi chicchi in un contenitore aperto, quindi metterli nel congelatore per diverse ore. A proposito, non solo i chicchi di caffè, ma anche i fondi di caffè possono essere usati come aroma, dopo averlo essiccato in precedenza.
I chicchi di caffè aiutano a rimuovere rapidamente gli odori sgradevoli nel frigorifero
Il sale e lo zucchero hanno buone proprietà assorbenti e se li metti nel congelatore per un po ', l'odore sgradevole scomparirà rapidamente. È importante ricordare che con questo metodo è necessario mescolare sale e zucchero in proporzioni uguali e lasciare la miscela per un paio di giorni nel congelatore.
I segreti dell'uso delle spezie in cucina e in medicina sono noti da tempo, ma casalinghe esperte hanno trovato nuovi usi per loro. Una miscela di zenzero e chiodi di garofano dovrebbe essere messa in un sacchetto di tessuto naturale e messa in un congelatore. Una tale miscela aiuterà a rimuovere un cattivo odore per molto tempo.
Chiodi di garofano e altre spezie riempiono il congelatore con un aroma meraviglioso
Il limone ordinario non solo curerà i membri della famiglia dei raffreddori, ma allevia anche gli odori sgradevoli nel congelatore. Per fare questo, le fette di limone, distribuite su un piattino, verranno messe nel congelatore. Tuttavia, quando si utilizza il limone, vale la pena cambiare le fette di limone nel tempo, impedendo loro di formarsi e iniziare a marcire, il che non solo non allevierà la puzza, ma aggraverà anche la situazione.
Per sconfiggere gli odori sgradevoli, puoi sciacquare il congelatore con una soluzione debole di acido acetico o ammoniaca. Per preparare un disinfettante simile in acqua calda, è necessario aggiungere un paio di gocce di aceto o ammoniaca. Inoltre, non dimenticare di lavare la soluzione di aceto dopo aver lavato il congelatore, quindi disporre i prodotti.
Se non c'è assolutamente tempo, il congelatore verrà rinfrescato con una bustina di tè, poiché le particelle di tè hanno una buona capacità di assorbimento.
Prevenzione di odori sgradevoli nel congelatore
Per non portare a un livello critico la situazione con un aroma terribile dal frigorifero, è meglio prevenire in anticipo le apparecchiature di refrigerazione. Per fare questo, devi:
- assicurarsi che gli alimenti inseriti nel congelatore siano sempre freschi;
- pulire i prodotti avariati in tempo e monitorare la data di scadenza;
- cibi profumati come il pesce dovrebbero essere accuratamente sigillati;
- scongelare e sciacquare a fondo il congelatore più volte all'anno;
- assicurarsi di utilizzare antiodori, sia chimici che naturali;
- Controllare la guarnizione in gomma sulla porta della camera, in quanto un odore sgradevole potrebbe nascondersi sulle sue pareti interne a causa dell'accumulo di liquido.
Il fluido congelato nel sigillo è una fonte di cattivo odore
Come puoi vedere, non è difficile effettuare l'igiene del congelatore e il piacevole aroma e l'aspetto fresco dei prodotti creeranno un buon umore e ti prepareranno per nuove vittorie culinarie in cucina.
