Potenza di estrazione: formule e fattori influenzanti

La gamma di cappe da cucina nel negozio è sorprendente. I modelli differiscono per dimensioni, aspetto e, ovviamente, potenza e prestazioni. È la potenza della cappa che è il fattore decisivo nella scelta di un dispositivo adatto, poiché questo elettrodomestico da cucina viene preso non solo per il gusto della bellezza esterna, ma per le funzioni dichiarate.

Tipi di cappe di design

Nell'aspetto e nel design, tutte le cappe possono essere divise in diverse categorie:

1. Ciondolo piatto. L'opzione più semplice ed economica. Tali modelli non differiscono per le alte prestazioni e sono adatti per cucine di piccole dimensioni.
2. Incorporato. Modelli di media potenza che installano una cuffia in un armadio sospeso. Adatto a piccoli e medi (10-12 m²) locali.
3. Dome. Sono molto popolari per il loro aspetto accattivante e le alte prestazioni.
4. Island. I modelli più potenti installati in spaziosi monolocali. Sono montati direttamente sul soffitto, direttamente sopra il tavolo, situato al centro della stanza.
5. Camino. Le cupole ricordano il loro aspetto, ma hanno grandi prestazioni. Di solito sono installati nell'angolo di un ampio soggiorno o studio.

Tipi di cappe

Il principio di funzionamento di diversi modelli

Con il metodo di purificazione dell'aria, tutti i dispositivi sono divisi in due categorie:

1. Ricircolo. Questi dispositivi passano l'aria attraverso il sistema di filtraggio e lo riportano nella stanza. La cappa di ricircolo è più facile da installare, non richiede un collegamento al condotto e, di norma, è economica. L'aspetto negativo del modello è la bassa prestazione e la necessità di cambiare i filtri integrati.
   

   Ricircolo cappa aspirante a isola

2. Flusso. Questi modelli sono collegati all'albero di ventilazione mediante un condotto dell'aria. Sono caratterizzati da elevata potenza e non necessitano di componenti aggiuntivi. Tali cappe sono considerate più efficaci perché l'aria satura di aromi o fumo viene completamente rimossa dalla stanza.

Cappuccio di scarico piatto

Alcuni modelli possono funzionare in entrambe le modalità. Durante l'installazione, il proprietario dovrebbe determinare quale opzione è più adatta a lui in una situazione particolare.

Come calcolare correttamente la potenza della cappa per una cucina

Per determinare le prestazioni del dispositivo, dovresti scoprire quali funzioni dovrebbe svolgere in casa. Il manuale operativo della cappa indica che deve pulire o aspirare aria contaminata. Secondo gli standard sanitari, l'aria nella stanza dovrebbe essere completamente aggiornata 12 volte all'ora. Di conseguenza, le prestazioni del dispositivo dovrebbero fornire il ricambio d'aria necessario.

Il calcolo della potenza della cappa per una cucina standard senza tener conto dei fattori complicanti viene eseguito secondo la formula:

Q = S * H ​​* 12

dove Q è la potenza minima richiesta del dispositivo; S è l'area della stanza; N - altezza della stanza; 12 - coefficiente di scambio d'aria.

Volume della stanza

Esempi di calcolo

Diamo un'occhiata agli esempi di come calcolare correttamente la potenza:

Per il calcolo prendiamo una tipica cucina di Krusciov con una superficie di 6 m². L'altezza standard del soffitto in tali stanze è di 2,5 m.

Il calcolo sarà simile al seguente:

S = 6 m²; H = 2,5 m; Q = S * H ​​* 12 = 6 * 2, 5 * 12 = 180 m³/ ora

La cifra finale è la potenza massima del dispositivo, che fornirà il ricambio d'aria necessario.

Considera, ad esempio, la cucina in un appartamento migliorato. La sua superficie è di 9 m², altezza del soffitto 2,8 m².

Il calcolo sarà il seguente:

S = 9 m²; H = 2,8 m; Q = S * H ​​* 12 = 9 * 2.8 * 12 = 302,4 m³/ ora

È con tale potenza dichiarata che la cappa fornisce un'efficace purificazione dell'aria nella stanza.

Va notato che il calcolatore di potenza dato è molto condizionale. Non tiene conto di molti fattori: porte o finestre aperte, cuffie, che occupa parte del volume, un'abbondanza di elementi decorativi, mensole e nicchie.

Tabella di potenza calcolata

Considerazione di ulteriori fattori

Calcolando la potenza della cappa, innanzitutto, effettuano una regolazione per il tipo di stufa. Se durante il funzionamento viene installata una superficie di gas in cucina durante la quale si formano prodotti di combustione, il coefficiente di scambio d'aria viene assunto pari a 20.

Il calcolo sopra è adatto per cappe a ricircolo. Se il dispositivo è dotato di un filtro a carbone motore, che crea ulteriore resistenza, le prestazioni richieste aumentano del 25%.

Quando la porta della cucina è costantemente aperta, la potenza del dispositivo viene calcolata tenendo conto dell'area dei locali adiacenti.

Le prestazioni dei modelli di flusso dipendono non solo dalle caratteristiche del dispositivo stesso, ma anche dalla portata dei condotti di ventilazione.

Fattori complicanti

Oltre alle sfumature sopra elencate, il metodo di installazione e la posizione del dispositivo possono influire sulle prestazioni del dispositivo. Spesso la cappa si trova a pochi metri dal foro di ventilazione e richiede l'installazione di un lungo condotto. Per posizionare con precisione il tubo sopra l'auricolare, è necessario ruotarlo o piegarlo ripetutamente. Ad ogni curva, la velocità delle masse d'aria diminuisce. Prima di calcolare finalmente cappa aspirante, è necessario aggiungere il 10% di produttività su ciascun ginocchio, ad ogni giro.

Condotto montato sul ginocchio

Ad esempio, la prestazione stimata del dispositivo è di 500 m³/ h Se un condotto dell'aria è collegato alla cappa, che verrà piegata ad angolo retto due volte prima di essere ventilata, il calcolo sarà il seguente:

Q = 500 * 1,1 * 1,1 = 605 m³/ h

La particolarità strutturale dell'albero di ventilazione, la sua contaminazione e intasamento rimangono nascosti agli occhi del proprietario dell'appartamento. Pertanto, nei calcoli finali, viene utilizzato un rapporto di margine minimo di 1,3. Compensa il numero di piani dell'appartamento, le curve dei condotti e la portata della miniera, che influiscono sulla perdita delle prestazioni di scarico.

Consumo energetico e prestazioni

Quando si tratta di cappe da cucina, gli acquirenti spesso confondono questi due concetti. La capacità o la potenza della cappa è il volume d'aria che un dispositivo può attraversare attraverso se stesso in un'ora di funzionamento. L'unità di misura è m³/ ora

Consumo energetico: la quantità di elettricità consumata dal motore di scarico per ora di funzionamento. Misurato in chilowatt / ora (kW / h).

Queste caratteristiche sono direttamente correlate. Più potente è il motore, in grado di ruotare le pale della ventola, maggiori saranno le prestazioni dell'unità.

La relazione tra rumore e potenza

Spesso, gli acquirenti si pongono la domanda: perché calcolare la potenza del cofano se si può semplicemente acquistare un dispositivo con le massime prestazioni? Il fatto è che in tali modelli il livello di rumore è molto più elevato e sono piuttosto costosi.

Livelli di rumore

Un ronzio eccessivo durante il lavoro stancherà rapidamente la padrona di casa. In alcuni casi, è persino in grado di affogare la conversazione in cucina.

Maggiore è la potenza del dispositivo, più forte sarà il rumore. Valutare questo indicatore ad orecchio in un negozio è piuttosto problematico: la stanza è grande, i filtri e un condotto dell'aria non sono installati nel modello, un ronzio monotono è costantemente presente nella stanza. Tutto ciò porterà al fatto che quando si acquista una cappa ad orecchio suonerà più silenzioso che in cucina. Dovresti concentrarti sul livello di potenza, che è indicato nelle caratteristiche tecniche del prodotto.

Nei modelli moderni, il livello di rumore è di 30–55 dB, che corrisponde all'incirca al linguaggio umano. Si noti che il volume può variare in base alla velocità selezionata. Ad esempio, il livello di rumore dello stesso modello può variare da 31 a 53 dB in diverse modalità operative.

Le cappe silenziose non esistono in linea di principio, ma i produttori stanno facendo di tutto per ridurre al minimo questa cifra.

Modalità operative

È quasi impossibile incontrare dispositivi che funzionano solo a una potenza (massimo). Tutti i produttori completano le cappe di scarico con un interruttore della modalità di funzionamento (elettronico o meccanico). Ti permette di cambiare velocità della ventola a seconda delle esigenze del proprietario.

I modelli standard vengono con tre velocità. Nel più costoso, il loro numero può raggiungere 5.

Pannello di controllo del cofano

La prima velocità aiuta a mantenere l'aria pulita in cucina. Può essere incluso su base continuativa se 1 stufa viene preparata sulla stufa.

Se la padrona di casa cucina su due fornelli contemporaneamente o cuoce torte nel forno, vale la pena accendere la cappa nella seconda modalità, più produttiva.

La terza modalità massima dovrebbe essere avviata se è necessario pulire l'aria in cucina in breve tempo, ad esempio, quando tutti i bruciatori sono occupati o qualcosa è bruciato sulla stufa. Per migliorare l'effetto e accelerare il processo di rimozione degli odori, puoi chiudere la porta della cucina.

Modalità di funzionamento del cofano

Alla terza, ultima velocità, il cofano funzionerà alla massima potenza. Per prolungare la durata del dispositivo, questa modalità deve essere attivata di volta in volta e non utilizzarla su base continuativa.

In che modo le dimensioni influiscono sulla potenza del dispositivo?

Non si può affermare in modo inequivocabile che un modello largo 60 cm sarà 50 cm più potente del modello, ma nel complesso viene tracciata la tendenza ad aumentare le prestazioni del dispositivo di scarico con un aumento delle dimensioni. Il fatto è che ampie cappe "raccolgono" l'aria da una stufa con una superficie più ampia; farlo con una piccola potenza è abbastanza problematico.

Esempi di modelli di diversa potenza

Hood MAUNFELD Tower all'interno

Considera alcuni dei modelli più popolari:

1. MAUNFELD Tower C 60 nero, 650 m³/ h Larghezza della cappa 93 cm, livello massimo di rumore 54 dB.
2. Crema ELIKOR Davoline 50, con una produttività di 290 m³/ h Larghezza cappuccio 50 cm, livello massimo rumore 52 dB.
3. ELIKOR Saturn 50 con una produttività di 180 m³/ h Larghezza cappuccio 50 cm, livello massimo rumore 48 dB.